Op vrijdag bak ik graag een lekkere taart of cake voor het weekend. Meestal lukt het me om het huishouden zoveel als mogelijk op de maandag t/m donderdag te doen zodat de vrijdag hier een bakdag is. Deze heerlijke Griekse yoghurt taart is ontzettend lekker. Super makkelijk te maken en je hebt er geen oven voor nodig.

Op Instagram deelde ik al eerder een foto van deze taart. Met de #mislukt omdat de bodem zo ontzettend dik was. Daar kwamen een hoop reacties op. Hoezo mislukt? De bodem is het allerlekkerste! Dus speciaal voor mijn volgers daar is hier het recept.

Als je deze Griekse yoghurt taart een keer gemaakt hebt zul je je afvragen waarom je ooit een pak kwarktaartmix in de winkel kocht.

Met de topping kun je eindeloos variëren. Deze taart is heerlijk met aardbeien, frambozen, bosbessen en steenfruit. In de winter kun je hiervoor fruit uit de diepvries of uit blik gebruiken. Ik heb goede herinneringen aan mijn moeders kwarktaart met een blik mandarijntjes erop.

Makkelijk, snel en geen oven nodig. Waar wacht je nog op? Aan de slag!Continue Reading