• Over mij / contact
  • Samenwerken
  • Winacties
  • In the Spotlight

Gezinsleven

Christelijke lifestyleblog voor vrouwen

  • Mama
    • Voedt op
    • is mama
    • Let op de centen
    • maakt schoon
    • kijkt
    • leest
    • Onderzoekt
    • heeft leuk nieuws
    • laat Joost ook eens aan het woord
    • Gastblogs Rianne
  • Geloof
    • Gezinstijd
    • Christen zijn
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de Koffie/Thee
    • Lunch
    • Bij de borrel
    • Budget koken
    • Drankjes/ Smoothies
    • ijs
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Quiche
    • Vega Hoofdgerechten
    • Vis hoofdgerechten
    • Vlees hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Drogisterij
  • DIY
    • voor mama’s
    • voor kids
    • klussen in en om het huis
  • Er op uit
    • mama’s only
    • met kids
    • vakantie

Menuplanning uit de voorraadkast

27 februari 2017 · 8 Comments

Hoe komt het toch dat ik die voorraadkast niet netjes en geordend krijg? Misschien omdat er teveel in staat wat ik niet of nauwelijks gebruik? Aha, het kwartje viel. Dus daag ik mezelf bij deze uit om komende weken deze voorraad op te maken. Ruimte maken op de planken voor boodschappen die we wel veel gebruiken. Met een menuplanning anders komt er niks van.

menuplanning

Je vraagt je vast af waarom ik artikelen koop die ik niet gebruik? Dat klink ook best raar ja, haha.
Heel veel producten komen uit de biologische winkel ( Kikkererwten, Bulgur, Pofmais, Kokosmeel, Biomelkpoeder, Quinoa) en kocht ik in de tijd dat ik nog werkte.
In die dagen was ik heel veel bezig met gezonde voeding en koken zonder e nummers. Het is niet dat ik dat helemaal los gelaten heb maar ik ben er wel makkelijker in geworden. Je kunt nou eenmaal niet alles!
We aten bijvoorbeeld geen pitabroodjes meer omdat daar een e nr inzat en ik geen zin/tijd had om ze zelf te maken. Wraps waren wel te koop in de biowinkel zonder e nummers maar die waren dan weer onbetaalbaar. Zucht.
Voor dat soort producten maak ik nu weer uitzonderingen. Ze staan echt niet bol van de e-nummers en we leven nog steeds nu we het wel eten. Hoera!

Van die periode heb ik dus nog het één en ander over. Vaak een aangebroken verpakking omdat ik een deel ervan nodig had voor een recept. Neem nou kokosmeel. Belachelijk duur en of het echt lekker is? We gaan het uitvinden deze weken!

Menuplanning uit de vooraadkast

Door dit uit te zoeken heb ik ook gelijk weer een leuk DIY projectje met mijn dochters. Ineens zag ik daar de onaangebroken biologische melkpoeder staan. Huh? O, ja die had ik gekocht om een keer krentenbollen te maken met Sanne. Oeps, helemaal vergeten dat ik dat beloofd had. Shame on me!
Deze vakantie bakken wij dus krentenbollen!
De pofmais die ik nog achter in de kast vond komt vast ook wel van pas deze week! Leuk om samen te doen.

menuplanning
Quinoa.
Best wel lekker. Ik maakte eerder eens deze Quinoa met bieten en walnoten.
Bieten heb ik nog in overvloed in de vriezer dus dat is win win. Walnoten zijn al in huis dus dit gerecht ga ik zeker maken. De Quinoa die ik nog heb is niet genoeg voor 4 personen. Ik maak de Bulgur ook gelijk klaar. Dat zal vast ook wel in dit recept kunnen. Kunnen de kids lekker kiezen of ze Quinoa of Bulgur willen. Ik zie die gezichten al voor me. haha. ‘Waar is de pasta, mama?’

Met de kikkererwten ga ik deze kikkererwtenburgers maken. In die blog lees ik dat we destijds wel 3x vega aten. Tjonge, dat lijkt wel een eeuw geleden. Tegenwoordig is het er weer ingeslopen dat ik bijna bij elke maaltijd vlees of vis gebruik. Helemaal niet zo gezond! En ook niet low budget. Voor deze burgers heb ik niet veel ingrediënten nodig. Weet je wat? Ik zet de kikkererwten gelijk in de week. Eten we dit morgen!

menuplanning
Dan hebben we nog de Mung bonen. De wát? Ja, je leest het goed, mung bonen. Ooit eens meegenomen bij een online bestelling. Leek me leuk om eens iets anders uit te proberen. Het bestellen alleen is natuurlijk niet zo heel avontuurlijk hè? Geen idee waar het naar smaakt of wat je er mee kunt. Even googlen leverde dit recept op.  Mungbonen worden ook  wel detox bonen genoemd. Wat zullen wij gezond worden deze week! Ik zal voor de kids maar vast een restje pasta overhouden. Die gaan dit vast niet eten.

Met de gepofte rijst ga ik dit recept uitproberen.  Dan wel met pindakaas in plaats van notenpasta en honing in plaats van dadelstroop. Anders wordt het nog een dure toestand. Wie weet is het zo lekker dat ik het vaker maak. Er zit in elk geval chocoladepoeder in dus het moet goed komen!

menuplanning

De rode linzen krijgen we niet op in korte tijd. Tenzij we insneeuwen en er niets anders meer te eten valt in huis. Het is bijna lente dus die kans is nihil. Deze soep lijkt me heerlijk. De ingrediënten en kruiden heb ik wel in huis dus dat gaat goed komen. Behalve de verse koriander. Daar zijn we ook echt niet gek op. Ik vervang hem door peterselie.

Nou, ik vind dat ik op papier al een heel eind ben. Nu de uitvoering nog. Ik ga deze recepten niet achter elkaar maken. Ik heb zo het vermoeden dat mijn dametjes de pannen niet uit zullen likken omdat ze het zó ontzettend lekker vinden. Dus ook af en toe de good old aardappels en pasta op het menu. Krijgen ze ook nog eens iets gezonds binnen.

Voor de andere producten ga ik nog wat zoeken. Eerst dit maar eens uitproberen.

Wat heb jij in je voorraadkast staan wat je zelden gebruikt? Misschien kun je daar ook wat van maken deze week?

Liefs,
Julia

Bewaren

Gerelateerd

   

Filed In: Let op de centen / Tagged: boodschappen, consuminderen, low budget, menuplanning, opmaken, voorraadkast

Comments

  1. Martine van den Brink says

    27 februari 2017 at 14:16

    Heel herkenbaar, die overvolle voorraadkast. Ik ze ook altijd weer kans om producten te kopen die vervolgens niet gebruikt worden.
    Ik ben dus ook bezig om wat oude dingen echt in te plannen in het weekmenu, en ik wil alleen nog maar courante voorraad kopen.

    Beantwoorden
    • Julia says

      27 februari 2017 at 14:16

      Goed voornemen Martine! Ga ik ook doen.

      Beantwoorden
  2. Lisanne says

    27 februari 2017 at 14:16

    Hee wat leuk, ik heb die gepofte rijst snack ook gemaakt vorige week 😉 alleen vond ik het jammer dat de gepofte rijst niet meer knapperig was. In vergelijking met gepofte tarwe is het echt zacht, zeker na het uitharden in de koelkast. Ik vond het ook niet heel bijzonder qua smaak, benieuwd hoe het bij jullie gaat bevallen!
    Succes met al je uitprobeersels 😉

    Beantwoorden
    • Julia says

      27 februari 2017 at 14:16

      O, dat klinkt niet echt als de moeite waard :). Misschien pas ik het recept nog wel een beetje aan. Wel heel toevallig dat je hetzelfde net gemaakt hebt! Grappig.

      Beantwoorden
      • joke says

        20 november 2017 at 14:16

        recept met gepofte rijst:

        als ik op je link klik, krijg ik een website van jamie Oliver met heel veel recepten, maar geen recept met gepofte rijst !!

        heb je een ‘andere’ link voor mij?

        Beantwoorden
        • Julia says

          20 november 2017 at 14:16

          https://livingthegreenlife.com/recept/gepofte-rijst-chocolade-snack/ Dit is m.

          Beantwoorden
  3. Annemarie says

    28 februari 2017 at 14:16

    Rode linzen curry …van smakelijck. .wel pittig maar o zo lekker (zelfs de kinderen vinden dat…op èèn na dan😀)

    Beantwoorden
  4. Amélie says

    1 maart 2017 at 14:16

    Leuk om te lezen, en heel herkenbaar. Hier staan soms ook iets te bijzondere dingen in de kast, of dingen die teveel werken zijn om klaar te maken. Eet smakelijk alvast!

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badgeLaat meer berichten zien

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Logo gezinsleven.

Hoi!

Welkom op Gezinsleven!

Ik ben Julia, 33 jaar oud, vrouw van Joost en mama van 2 prachtige meiden en een zoon. Sanne is 6, Manon 4 en onze Tim is 1.

Je leest hier over: Thuisblijfmama zijn, Opvoeding, Geloof, Diy's, Recepten en alles wat er bij een huishouden komt kijken.

Leuk dat je meeleest!

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Like Us On Facebook

Facebook Pagelike Widget

Blogloving

Aanraders!

Populaire berichten & pagina’s

  • Rauwkostsalade
    Rauwkostsalade
  • Zomerse aardappelsalade!
    Zomerse aardappelsalade!
  • Uienkruier
    Uienkruier
  • Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
    Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
  • Jarig, wat een feest.
    Jarig, wat een feest.
  • Tosti s uit de oven
    Tosti s uit de oven
  • Haren wassen met Aleppo zeep
    Haren wassen met Aleppo zeep
  • Over mij
    Over mij
  • Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
    Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
  • Update. Veel te lang geleden!
    Update. Veel te lang geleden!

Recente reacties

  • Geertine op Jarig, wat een feest.
  • Trudy op Jarig, wat een feest.
  • Nienke op Jarig, wat een feest.
  • Anne Stekhoven op Jarig, wat een feest.
  • Julia op Update. Veel te lang geleden!

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis