• Over mij / contact
  • Samenwerken
  • Winacties
  • In the Spotlight

Gezinsleven

Christelijke lifestyleblog voor vrouwen

  • Mama
    • Voedt op
    • is mama
    • Let op de centen
    • maakt schoon
    • kijkt
    • leest
    • Onderzoekt
    • heeft leuk nieuws
    • laat Joost ook eens aan het woord
    • Gastblogs Rianne
  • Geloof
    • Gezinstijd
    • Christen zijn
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de Koffie/Thee
    • Lunch
    • Bij de borrel
    • Budget koken
    • Drankjes/ Smoothies
    • ijs
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Quiche
    • Vega Hoofdgerechten
    • Vis hoofdgerechten
    • Vlees hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Drogisterij
  • DIY
    • voor mama’s
    • voor kids
    • klussen in en om het huis
  • Er op uit
    • mama’s only
    • met kids
    • vakantie

Tapenade met tomaten en olijven

3 juni 2016 · 1 Comment

Zijn jullie ook zo dol op Tapenade? Ik lust ze in alle varianten wel geloof ik! Heerlijk. Zo’n bakje tapenade is best prijzig in de speciaalzaak of op de versafdeling van de supermarkt. Gelukkig kun je het ook heel makkelijk  zelf maken. Het kost echt niet veel tijd!

Het is handig om een keukenmachine te hebben voor dit recept. Sowieso zou ik niet weten wat ik zonder keukenmachine moet!  Als je graag kookt en veel in de keuken staat neemt zo’n apparaat je veel werk uit handen. Maar heb je er geen dan kun je alles ook heel fijn snijden met een scherp mes.

Tapenade is heerlijk op een stokbroodje, turks brood of bij de lunch op de boterham. Of doe eens een bakje door je pastasalade of serveer het bij de barbecue.
De mogelijkheden zijn eindeloos ;).

De zongedroogde tomaten koop ik altijd online bij pit-pit.com. Hier kun je ze vinden zonder e nummers of andere toevoegingen. Iets wat in de supermarkt niet lukt. Deze zijn droog en moet je eerst een minuut of 10 zachtjes laten koken in een laagje water.

Tapenade

Tapenade met zongedroogde tomaten en olijven.
Ingrediënten voor een schaaltje vol:

– 160 gram zongedroogde tomaten.
– 1 teen knoflook
– 70 gram olijven
– 5 blaadjes basilicum
– 1 el pijnboompitten
– 1 el Italiaanse kruiden
– handje geraspte kaas
– peper en zout
– scheutje olijfolie extra vierge

Bereiding:

Doe de zongedroogde tomaten in de keukenmachine en maal ze fijn.

Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat de machine weer draaien.

Als de tapenade te droog is dan kun je er nog een scheutje olijfolie bij doen.

Proef of je de smaak zo goed vindt of dat je nog iets mist.

Tapenade hoort wat grof te zijn. Maal je te lang door dan krijg je rode pesto. Geen probleem want dat is ook erg lekker.

Serveer met een lekker broodje en geniet!

Tapenade

Liefs,
Julia

Gerelateerd

   

Filed In: Bij de borrel / Tagged: borreltijd, kaas, keukenmachine, lekker, makkelijk, olijven, recept, tapenade, tomaten, zongedroogde tomaten

Comments

  1. C. says

    3 juni 2016 at 14:16

    Hmm, ziet er lekker uit!
    C. onlangs geplaatst…Naar de kinderboerderij!My Profile

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badgeLaat meer berichten zien

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Logo gezinsleven.

Hoi!

Welkom op Gezinsleven!

Ik ben Julia, 33 jaar oud, vrouw van Joost en mama van 2 prachtige meiden en een zoon. Sanne is 6, Manon 4 en onze Tim is 1.

Je leest hier over: Thuisblijfmama zijn, Opvoeding, Geloof, Diy's, Recepten en alles wat er bij een huishouden komt kijken.

Leuk dat je meeleest!

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Like Us On Facebook

Facebook Pagelike Widget

Blogloving

Aanraders!

Populaire berichten & pagina’s

  • Rauwkostsalade
    Rauwkostsalade
  • Zomerse aardappelsalade!
    Zomerse aardappelsalade!
  • Uienkruier
    Uienkruier
  • Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
    Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
  • Tosti s uit de oven
    Tosti s uit de oven
  • Jarig, wat een feest.
    Jarig, wat een feest.
  • Haren wassen met Aleppo zeep
    Haren wassen met Aleppo zeep
  • Over mij
    Over mij
  • Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
    Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
  • Gezinstijd: Mozes, 10 plagen
    Gezinstijd: Mozes, 10 plagen

Recente reacties

  • Geertine op Jarig, wat een feest.
  • Trudy op Jarig, wat een feest.
  • Nienke op Jarig, wat een feest.
  • Anne Stekhoven op Jarig, wat een feest.
  • Julia op Update. Veel te lang geleden!

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis