• Over mij / contact
  • Samenwerken
  • Winacties
  • In the Spotlight

Gezinsleven

Christelijke lifestyleblog voor vrouwen

  • Mama
    • Voedt op
    • is mama
    • Let op de centen
    • maakt schoon
    • kijkt
    • leest
    • Onderzoekt
    • heeft leuk nieuws
    • laat Joost ook eens aan het woord
    • Gastblogs Rianne
  • Geloof
    • Gezinstijd
    • Christen zijn
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de Koffie/Thee
    • Lunch
    • Bij de borrel
    • Budget koken
    • Drankjes/ Smoothies
    • ijs
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Quiche
    • Vega Hoofdgerechten
    • Vis hoofdgerechten
    • Vlees hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Drogisterij
  • DIY
    • voor mama’s
    • voor kids
    • klussen in en om het huis
  • Er op uit
    • mama’s only
    • met kids
    • vakantie

Kip Kerrie

4 maart 2016 · 5 Comments

We all love Kip Kerrie! Stom dat ik het thuis bijna nooit maak. Kip eten we zelden vanwege al die plofkiptoestanden. Bah wat een ellende toch in die sector! Gelukkig zijn er ook boeren die het anders doen.
Toen we laatst bij opa en oma aten stond er kip kerrie op het menu. Met kipfilets rechtstreeks bij de boer vandaan zonder antibiotica! Hoera! Het kan dus wel!
Thanx mam voor dit heerlijke recept!
De meisjes en wij hebben er van genoten! We komen graag weer eens eten :).

Kip Kerrie

Kip Kerrie voor 6 personen
Ingrediƫnten:

– 1 kg kipfilet
– 1 ui
– 2 tenen knoflook
– 1,5 kippenbouillontablet (of zelf getrokken bouillon)
– kerriepoeder naar smaak
– 750 ml water
– flinke scheut kookroom
– 500 gram doperwten uit de vriezer
– 500 gram wortels
– aardappelzetmeel en melk om te binden
– olie om in te bakken

Serveer met (zilvervlies) rijst.

Bereiding:

Schil of schrap de wortels en snijd ze in dunne schijfjes. Kook ze gaar in een minuut of 5.

Snij de kipfilet in kleine stukjes en snipper de ui. Bestrooi de kip met kerrie, zout en peper.

Verhit een scheut olie in de pan en bak hierin de kip aan. Voeg na 2 minuten de ui en de uitgeperste knoflook toe.

Verhit het water in de waterkoker en doe het water samen met de bouillontabletten in de pan.

Breng het geheel aan de kook. Na een paar minuten doe je de doperwten erbij. Laat nog 3 minuten koken.

Proef! Moet er nog kerrie bij? Zout of peper?

Voeg de wortelschijfjes toe

Roer een flinke scheut kookroom door het kipmengsel.

Bind het geheel licht met een papje van aardappelzetmeel en melk.

Serveer met de rijst. De ‘ saus’ blijft vrij dun. Dit is de bedoeling!

Enjoy!

Liefs,
Julia

Filed In: Vlees hoofdgerechten / Tagged: e nr vrij, gezond, kerrie, kip, lekker, makkelijk, rijst, snel, zonder pakjes

Logo gezinsleven.

Hoi!

Welkom op Gezinsleven!

Ik ben Julia, 33 jaar oud, vrouw van Joost en mama van 2 prachtige meiden en een zoon. Sanne is 6, Manon 4 en onze Tim is 1.

Je leest hier over: Thuisblijfmama zijn, Opvoeding, Geloof, Diy's, Recepten en alles wat er bij een huishouden komt kijken.

Leuk dat je meeleest!

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Like Us On Facebook

Facebook Pagelike Widget

Blogloving

Aanraders!

Populaire berichten & pagina’s

  • Rauwkostsalade
    Rauwkostsalade
  • Zomerse aardappelsalade!
    Zomerse aardappelsalade!
  • Tosti s uit de oven
    Tosti s uit de oven
  • Uienkruier
    Uienkruier
  • Jarig, wat een feest.
    Jarig, wat een feest.
  • Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
    Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
  • Haren wassen met Aleppo zeep
    Haren wassen met Aleppo zeep
  • Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
    Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
  • Over mij
    Over mij
  • Update. Veel te lang geleden!
    Update. Veel te lang geleden!

Recente reacties

  • Geertine op Jarig, wat een feest.
  • Trudy op Jarig, wat een feest.
  • Nienke op Jarig, wat een feest.
  • Anne Stekhoven op Jarig, wat een feest.
  • Julia op Update. Veel te lang geleden!

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis