• Over mij / contact
  • Samenwerken
  • Winacties
  • In the Spotlight

Gezinsleven

Christelijke lifestyleblog voor vrouwen

  • Mama
    • Voedt op
    • is mama
    • Let op de centen
    • maakt schoon
    • kijkt
    • leest
    • Onderzoekt
    • heeft leuk nieuws
    • laat Joost ook eens aan het woord
    • Gastblogs Rianne
  • Geloof
    • Gezinstijd
    • Christen zijn
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de Koffie/Thee
    • Lunch
    • Bij de borrel
    • Budget koken
    • Drankjes/ Smoothies
    • ijs
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Quiche
    • Vega Hoofdgerechten
    • Vis hoofdgerechten
    • Vlees hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Drogisterij
  • DIY
    • voor mama’s
    • voor kids
    • klussen in en om het huis
  • Er op uit
    • mama’s only
    • met kids
    • vakantie

Soep van zoete aardappel en broccoli

22 april 2016 · Leave a Comment

Deze soep is heel gezond en ook nog eens lekker! Makkelijk en snel op tafel. Wat wil je nog meer? Dit recept is weer eens ontstaan door alles wat nog in huis was te combineren. En het was een succes!

Soep van zoete aardappel met broccoli.

DSC_0149

Ingrediƫnten:

– 500 gram broccoli
– 1 grote zoete aardappel
– 1 ui
– 2 bouillontabletten
– 1 teen knoflook
– zout, peper en kerriepoeder

Bereiding:

Schil de zoete aardappel en snijd deze in stukken.
Verdeel de broccoli in roosjes en was deze. Schil de stronk dik af en snij wat overblijft in stukjes.
Schil de ui en snijd in vieren. Pel de teen knoflook en halveer.

Doe de aardappel en broccoli samen met de ui, knoflook en bouillontabletten in een pan. Doe er zoveel water op dat de groenten helemaal onder staan en breng aan de kook.

Kook totdat de groenten gaar zijn. Ongeveer 10 minuten.

Haal 2 a 3 grote soeplepels bouillon van de groenten af en bewaar deze.

Pureer nu de inhoud van de pan tot een soep. Voeg de achtergehouden bouillon toe als de soep te dik is.

Breng op smaak met zout, peper en kerriepoeder.

Enjoy!

Liefs,
Julia

Filed In: Soep / Tagged: broccoli, groenten, knoflook, lekker, makkelijk, simpel, snel klaar, soep, ui, voorgerecht, zoete aardappel

Logo gezinsleven.

Hoi!

Welkom op Gezinsleven!

Ik ben Julia, 33 jaar oud, vrouw van Joost en mama van 2 prachtige meiden en een zoon. Sanne is 6, Manon 4 en onze Tim is 1.

Je leest hier over: Thuisblijfmama zijn, Opvoeding, Geloof, Diy's, Recepten en alles wat er bij een huishouden komt kijken.

Leuk dat je meeleest!

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Like Us On Facebook

Facebook Pagelike Widget

Blogloving

Aanraders!

Populaire berichten & pagina’s

  • Rauwkostsalade
    Rauwkostsalade
  • Zomerse aardappelsalade!
    Zomerse aardappelsalade!
  • Tosti s uit de oven
    Tosti s uit de oven
  • Uienkruier
    Uienkruier
  • Jarig, wat een feest.
    Jarig, wat een feest.
  • Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
    Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
  • Haren wassen met Aleppo zeep
    Haren wassen met Aleppo zeep
  • Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
    Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
  • Over mij
    Over mij
  • Update. Veel te lang geleden!
    Update. Veel te lang geleden!

Recente reacties

  • Geertine op Jarig, wat een feest.
  • Trudy op Jarig, wat een feest.
  • Nienke op Jarig, wat een feest.
  • Anne Stekhoven op Jarig, wat een feest.
  • Julia op Update. Veel te lang geleden!

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis