De meeste smoothies maak ik in de zomer. Lekker met aardbeien en bessen. Maar dit is een heerlijke najaars smoothie!
Wat is gember toch ook een heerlijk product om mee te werken! Ik heb pas een stuk gemberwortel gekocht om mee te experimenteren. Hiervoor deinsde ik vaak terug als dit in een recept moest. Vanaf nu niet meer! Er verschijnen vast nog wel eens vaker recepten waar gember in voorkomt.

De kinderen vonden de smoothie ook erg lekker. Snel een keer proberen!

Smoothie met Kaneel en Gember
Ingrediënten voor 3 glazen:
2 rijpe peren
3 flinke opscheplepels Griekse Yoghurt
flinke snuf kaneel
klein stukje gember (iets groter dan een dobbelsteen)
scheutje sinaasappelsap

Extra nodig: Blender. Met een staafmixer kan het ook.

Bereiding:
Schil de peren. Snijd ze in grove stukken en doe ze in de blender. Voeg de rest van de ingrediënten toe. Laat wat langer draaien dan je normaal zou doen. De gember moet echt helemaal fijn worden.

Serveer in de glazen en geniet!

Liefs,
Julia