• Over mij / contact
  • Samenwerken
  • Winacties
  • In the Spotlight

Gezinsleven

Christelijke lifestyleblog voor vrouwen

  • Mama
    • Voedt op
    • is mama
    • Let op de centen
    • maakt schoon
    • kijkt
    • leest
    • Onderzoekt
    • heeft leuk nieuws
    • laat Joost ook eens aan het woord
    • Gastblogs Rianne
  • Geloof
    • Gezinstijd
    • Christen zijn
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de Koffie/Thee
    • Lunch
    • Bij de borrel
    • Budget koken
    • Drankjes/ Smoothies
    • ijs
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Quiche
    • Vega Hoofdgerechten
    • Vis hoofdgerechten
    • Vlees hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Drogisterij
  • DIY
    • voor mama’s
    • voor kids
    • klussen in en om het huis
  • Er op uit
    • mama’s only
    • met kids
    • vakantie

Quiche met spinazie (vega)

12 juni 2015 · 3 Comments

Het is al weer even geleden dat ik een recept voor een quiche deelde. Het plan was om de bodem zelf te maken van havermout en sesamzaadjes. Bleek dat de havermout op was. Nou ja, dan maar bladerdeeg. De sesam gebruikte ik wel als garnering. Omdat ie zo lekker was komt hier het recept.

Spinaziequiche-gezinsleven.comSpinazie quiche met prei en feta
Ingrediƫnten:
– 450 gram verse spinazie
– 1 ui
– 1 teen knoflook
– 200 gram feta
– 1 prei
– 5 eieren
– 6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
– scheutje melk
– hand basilicumblaadjes
– peper en zout
– handje sesamzaadjes
– olie om in te bakken

springvorm van 22 of 24 cm doorsnede

Spinaziequiche-gezinsleven.comBereiding:
Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan tot ze gaan springen. Dan zijn ze klaar en haal je ze uit de pan om af te koelen.

Was de spinazie en laat uitlekken (als die niet al gewassen in de zak zit). Snij de ui en de prei in kleine stukjes. Verhit wat olie in de pan en fruit hierin de ui. Als de ui glazig ziet bak je de uitgeperste knoflook 2 minuten mee. Blijf roeren. Voeg de prei toe en laat slinken. Doe na een paar minuten de spinazie in de pan en roer tot deze geslonken is.Breng op smaak met royaal peper en zout. Als er veel water in de pan zit dan is het goed om het spinaziemengsel uit te laten lekken in een vergiet. Anders wordt de bodem van de quiche straks veel te nat.

Bekleed intussen een springvorm met bakpapier en vet de randen in met wat olie. Bekleed met het ontdooide deeg.
Verwarm de oven voor op 200graden.

Doe de eieren in de kom samen met de basilicum, een scheut melk en de verbrokkelde feta. Zet de staafmixer erop totdat het een glad mengsel is.

Vul de springvorm met het spinaziemengsel. Schenk het eiermengsel er over heen. Bestrooi met de sesamzaadjes.

In de oven 45 minuten tot een uur. Dek halverwege af als het deeg te bruin dreigt te worden.

Geniet er van!
LIefs,
Julia

Spinaziequiche-gezinsleven.com

Filed In: Quiche, Recepten / Tagged: bladerdeeg, feta, hartige taart, makkelijk, oven, quiche, snel, spinazie

Logo gezinsleven.

Hoi!

Welkom op Gezinsleven!

Ik ben Julia, 33 jaar oud, vrouw van Joost en mama van 2 prachtige meiden en een zoon. Sanne is 6, Manon 4 en onze Tim is 1.

Je leest hier over: Thuisblijfmama zijn, Opvoeding, Geloof, Diy's, Recepten en alles wat er bij een huishouden komt kijken.

Leuk dat je meeleest!

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Like Us On Facebook

Facebook Pagelike Widget

Blogloving

Aanraders!

Populaire berichten & pagina’s

  • Christelijke kerstliederen voor volwassenen
    Christelijke kerstliederen voor volwassenen
  • Tosti s uit de oven
    Tosti s uit de oven
  • Quiche met broccoli en feta
    Quiche met broccoli en feta
  • Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
    Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
  • Rijst met spruitjes en gehakt
    Rijst met spruitjes en gehakt
  • Gebakken Kabeljauw met een fantastische saus (kerst)
    Gebakken Kabeljauw met een fantastische saus (kerst)
  • Adventskalender
    Adventskalender
  • Vega budget boodschappen bij Aldi
    Vega budget boodschappen bij Aldi
  • DIY Hippe Slingers van papier
    DIY Hippe Slingers van papier
  • Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
    Een dagje huishouden + mijn huishoudschema

Recente reacties

  • Grisport op Minimaliseren kun je leren!
  • Stickervellen op Onze viering van Sinterklaas van dit jaar is te duur!
  • Alice op Even bijpraten
  • Maaike op Even bijpraten
  • Finish Building op Minimaliseren kun je leren!

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis