• Over mij / contact
  • Samenwerken
  • Winacties
  • In the Spotlight

Gezinsleven

Christelijke lifestyleblog voor vrouwen

  • Mama
    • Voedt op
    • is mama
    • Let op de centen
    • maakt schoon
    • kijkt
    • leest
    • Onderzoekt
    • heeft leuk nieuws
    • laat Joost ook eens aan het woord
    • Gastblogs Rianne
  • Geloof
    • Gezinstijd
    • Christen zijn
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Bij de Koffie/Thee
    • Lunch
    • Bij de borrel
    • Budget koken
    • Drankjes/ Smoothies
    • ijs
    • Voorgerechten
    • Soep
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Quiche
    • Vega Hoofdgerechten
    • Vis hoofdgerechten
    • Vlees hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Drogisterij
  • DIY
    • voor mama’s
    • voor kids
    • klussen in en om het huis
  • Er op uit
    • mama’s only
    • met kids
    • vakantie

Knapperige Havermoutkoekjes (vrij van geraffineerde suikers)

21 augustus 2015 · 4 Comments

Alle credits voor dit recept gaan naar de oma van mijn vriendin. Ze staat in de hele familie bekend als de oma die zo goed kan bakken. Toen ik deze koekjes proefde bij mijn vriendin was ik om. Wat een heerlijke knapperige koekjes! Het recept is een beetje aangepast naar ietwat gezondere ingrediƫnten. Waarmee ik niet wil beweren dat deze koekjes gezond zijn. Maar goed, ik eet dan ook geen koekjes omdat ze zo goed voor mijn lichaam zijn. Ik eet ze wel graag omdat ze zo lekker zijn!

DSC_0958Knapperige Havermoutkoekjes:
Ingrediƫnten voor een bakplaat vol:
150 gram Havermout
75 gram bloem
150 gram roomboter
100 gram palmsuiker
50 gram kokosrasp
1 el ahornsiroop
1 tl baksoda

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 170graden

Smelt in een pannetje de boter. Voeg de suiker en de ahornsiroop toe. Roer alles goed door elkaar. Neem van het vuur en voeg de havermout, bloem en kokos toe. Roer weer goed door elkaar. Los de baksoda op in 1 el heet water. Roer dit ook door het deeg.

Bekleed de bakplaat van je oven met bakpapier. Strijk het mengsel zoveel mogelijk uit. Hoe dunner het deeg hoe knapperiger de koekjes worden. In het begin denk je dat het uit elkaar valt als je het zo dun uitsmeert. Gewoon doorgaan met strijken want het komt goed.

In de oven voor 13 a 18 minuten. Houdt ze goed in de gaten. Voor je het weet zijn ze zwart.

Snijd de koek in repen als hij nog warm is. Laat als het iets afgekoeld is (steviger is) verder afkoelen op een rooster. Of breek ze pas als ze afgekoeld zijn.
Bewaar de koeken in een trommel.

Geniet er van!

Liefs,
Julia

 

Filed In: Bij de Koffie/Thee, Recepten / Tagged: gezonder, havermout, koekjes, suikervrij

Logo gezinsleven.

Hoi!

Welkom op Gezinsleven!

Ik ben Julia, 33 jaar oud, vrouw van Joost en mama van 2 prachtige meiden en een zoon. Sanne is 6, Manon 4 en onze Tim is 1.

Je leest hier over: Thuisblijfmama zijn, Opvoeding, Geloof, Diy's, Recepten en alles wat er bij een huishouden komt kijken.

Leuk dat je meeleest!

Instagram

Load More...Follow on Instagram

Like Us On Facebook

Facebook Pagelike Widget

Blogloving

Aanraders!

Populaire berichten & pagina’s

  • Christelijke kerstliederen voor volwassenen
    Christelijke kerstliederen voor volwassenen
  • Tosti s uit de oven
    Tosti s uit de oven
  • Quiche met broccoli en feta
    Quiche met broccoli en feta
  • Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
    Griekse Yoghurt taart met een bodem van Bastonje
  • Rijst met spruitjes en gehakt
    Rijst met spruitjes en gehakt
  • Adventskalender
    Adventskalender
  • Gebakken Kabeljauw met een fantastische saus (kerst)
    Gebakken Kabeljauw met een fantastische saus (kerst)
  • Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
    Een dagje huishouden + mijn huishoudschema
  • DIY Hippe Slingers van papier
    DIY Hippe Slingers van papier
  • Ovenschotel met broccoli en zoete aardappel (bataat)
    Ovenschotel met broccoli en zoete aardappel (bataat)

Recente reacties

  • Grisport op Minimaliseren kun je leren!
  • Stickervellen op Onze viering van Sinterklaas van dit jaar is te duur!
  • Alice op Even bijpraten
  • Maaike op Even bijpraten
  • Finish Building op Minimaliseren kun je leren!

Theme by 17th Avenue · Powered by WordPress & Genesis