Vorig jaar had ik al eens wat geëxperimenteerd met het zelf maken van ijsjes. Helaas vond ik ze vaak niet zoet genoeg. Ik heb er van geleerd!
Wat je niet moet doen is water toevoegen. Ook diksap met water is echt geen optie voor waterijsjes. Je proeft dan alleen water en verder niks. Een soort ijsklontje zeg maar. Gewoon yoghurt in vriezen in een vormpje is ook niet bijzonder lekker.

Maar als je eenmaal een goede combinatie te pakken hebt is het maken een fluitje van een cent.
Wat wel erg lekker is zijn deze ijsjes:
Voor 4 – 8 vormpjes (afhankelijk van hoeveel sap er uit de sinaasappel komt en hoe groot je vormpjes zijn.

Sinaasappel ijsjes met aardbeien:
– 4 perssinasappels
– 2 handen aardbeien
– 1 flinke el honing

Bereiding:
Pers de sinaasappels uit. Was de aardbeien en verwijder het kroontje. Pureer de aardbeien met het sap tot een glad mengsel. Voeg de honing toe en roer goed door.
Schenk het sap in de vormpjes en laat bevriezen.
De volgende dag (maar waarschijnlijk al na een uur of 4) heb je de lekkerste ijsjes!

Tip voor sinaasappel ijsjes met nectarine:
Deze combi is ook erg lekker!
4 perssinaasappels, 1 grote nectarine en 1 el honing.
Bereiding is hetzelfde als hierboven.

Liefs,
Julia