Dit is met recht een schaal vol comfortfood te noemen! Heb je last van je maandelijkse periode, liefdesverdriet, een zware dag gehad of iets anders waardoor je troostvoedsel nodig hebt? Dan maak je deze overheerlijke lasagne.

Echt, je gaat je er beter door voelen! Het is zo ontzettend lekker! Dit moet je gewoon proberen!

Toegeven dit gerecht staat niet in 30 minuten op tafel. Gelukkig kun je wel al veel voorbereiden of zelfs de hele schaal ‘s morgens maken en ‘s avonds afbakken. Het grillen van de groenten doe ik meestal even tussendoor. Multitasken zeg maar ;). De vaatwasser leeg ruimen gaat bijvoorbeeld prima tijdens het grillen.

Ben je overtuigd na mijn pleidooi voor dit gerecht? Hier komt het recept.Continue Reading