Vroeger, als in toen ik nog niet zwanger was ;), bakte ik op vrijdag meestal wat lekkers voor in het weekend. Heerlijk om te doen! Tegenwoordig komt daar niet veel van terecht. Ik ben blij als ik mijn huishouden op orde krijg doordeweeks zodat we op zaterdag tijd hebben om aan klussen te besteden.
Zodoende kwamen we op zondag uit de kerk en had ik niks lekkers voor bij de koffie. Natuurlijk kun je dat ook in de supermarkt kopen maar dat was ik vergeten. Iets met zwangerschapshormonen :).
Gelukkig ligt er altijd wel bladerdeeg in de vriezer en zijn er ook altijd appels in huis. Eigenlijk was ik te lui om er appelflappen van te maken. Met dit receptje ben je nog sneller klaar! Snel appelgebak in een handomdraai! Wat wil je nog meer?
Snel appelgebak met vanilleroom
Ingrediënten voor 4 appelgebakjes:
– 4 plakjes bladerdeeg
– 2 grote appels
– een bekertje slagroom (ongeklopt)
– kaneelpoeder
– 1 eetlepel suiker
– 1 zakje vanillesuiker
extra nodig: Kleine ovenschaaltjes/ bakvormpjes
Bereiding:
Ontdooi het bladerdeeg.
Verwarm de oven op 200 graden.
Snij de appel in stukjes en bestrooi ze met een eetlepel suiker en de kaneel naar smaak.
Vet de bakvormpjes in met wat zonnebloemolie. Leg in elk vormpje een plak bladerdeeg en vorm deze in het schaaltje.
Vul ze met de appelblokjes.
Zet de appelgebakjes in de oven op 200 graden voor ongeveer 15 minuten.
Klop intussen de slagroom stijf met een zakje vanillesuiker.
Haal de appelgebakjes uit de oven als het bladerdeeg lekker knapperig is en lichtbruin. Garneer ze met de vanilleroom en serveer direct.
Enjoy!
Liefs,
Julia
Geniaal! Het klinkt heerlijk!
Wauw, ziet er superlekker uit joh!!
Adrianne onlangs geplaatst…Herfst, herfst, wat heb je te k……………. gratis?
Ziet er heerlijk uit zeg..goed idee!